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相傳在漢代更始元年（公元23年），更始帝派劉秀到河北“鎮慰州郡”，劉秀擊敗和收留了赤眉起義軍的銅馬部和青櫝部，經過仁慈一帶，突遇大風，饑餓難忍，恰逢不打寨（今辛集市仁慈村）一段姓人家把不能役使的驢宰殺烹煮，慰勞劉秀和將士們。劉秀吃后連聲贊嘆曰：真乃龍肉也。手下將士飽食驢肉后士氣大振......

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  • 驢肉都有什么成分2022-04-19

    驢肉廠家從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分全 面，8種人體需氨酸和10種非需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識別...

  • 食用驢肉之前怎么進行處理2022-04-08

    注意挑選生鮮驢肉批發產品，新鮮的驢肉，肌肉組織一般都是比較結實而有彈性的，肌肉的纖維較細有彈性。像是新買回來的驢肉，袋子裝的話需要隔一段時間，讓腥味散盡才不影響...

  • 從營養學和食品學的角度看驢肉2022-03-28

    驢肉廠家 從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分全 面，8種人體必 需氨酸和10種非必 需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸...

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